Hvem må ha etablererprøven?

Drømmen om å starte en egen virksomhet er en drivkraft for mange. Men før du kan åpne dørene til for eksempel din egen restaurant eller bar, må du gjennomføre en etablererprøve. Men hvem er det egentlig som må ta denne prøven, og hvorfor er den nødvendig? Dette skal vi prøve å svare på i denne artikkelen.

Hva er etablererprøven?

Etablererprøven er en test som kreves for å kunne drive et serveringssted i Norge. Prøven sikrer at daglig leder som skal drive serveringsstedet har grunnleggende kunnskap om de lover og regler som gjelder for bransjen. Serveringsloven definerer daglig leder som “den som har det reelle ansvar for den daglige drift av serveringsstedet”.

Etablererprøven dekker områder som:

• Serveringsloven
• Arbeidsmiljøloven
• Skatter og avgiftslovgivning
• Konkurslovgivning
• Alkoholloven

Prøven består av 50 flervalgsspørsmål, og for å bestå må du svare riktig på minst 40 av dem.

Hvem må ta etablererprøven?

Det er flere som må ta etablererprøven før de kan starte opp eller ta over driften av et serveringssted. Dette inkluderer:

1. Daglig leder av serveringssteder:
   • Alle som ønsker å være daglig leder for et serveringssted må bestå etablererprøven. Dette gjelder både for nye virksomheter og ved overtakelse av eksisterende virksomheter.
2. Personer som søker om skjenkebevilling:
   • Hvis du planlegger å servere alkohol på serveringsstedet ditt, må du også bestå en kunnskapsprøve om alkoholloven. Etablererprøven er et separat krav, men i mange tilfeller må begge prøvene bestås.
3. Eiere av serveringssteder:
   • Selv om det ikke er et absolutt krav for alle eiere, er det ofte anbefalt at eiere som er aktivt involvert i driften av serveringsstedet tar etablererprøven. Dette gir en bedre forståelse av regelverket og sikrer at man kan drive virksomheten i tråd med loven.
4. Franchise-takere:
   • Dersom du tar over en franchise som innebærer drift av et serveringssted, må du også gjennomføre etablererprøven for å sikre at du har den nødvendige kunnskapen.

Hvorfor er etablererprøven viktig?

Etablererprøven er viktig fordi den sikrer at alle som driver serveringssteder har den nødvendige kunnskapen om lover og regler som skal følges. Dette bidrar til:

• Trygghet for kundene: Kundene kan være trygge på at virksomheten drives i henhold til lovverket.
• Profesjonell drift: Eiere og ledere har den nødvendige kunnskapen til å drive virksomheten på en profesjonell og ansvarlig måte.
• Redusert risiko for lovbrudd: Med kunnskap om regelverket reduseres risikoen for brudd på lover og forskrifter, noe som kan føre til bøter eller i verste fall stengning av virksomheten.

Konklusjon

Så; etablererprøven er altså en viktig del av å starte og drive et serveringssted her i Norge. Den sikrer at daglig leder av driften har den nødvendige kunnskapen som er nødvendig om både lovverk og økonomistyring. Det er generelt sett et krav for de som ønsker å starte opp eller overta et serveringssted. Ved å bestå etablererprøven, er du bedre rustet til å drive en trygg, lovlydig og suksessrik virksomhet.